鮮嫩彈牙的烏骨雞肉 鎖住美味不流失!-飯店年菜2020
過年還在忙碌的準備年菜嗎?
今年就吃不一樣的吧！
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小時候學習到植物生長的幾大要素中，最重要的不外乎就是靠陽光行光合作用，以及需要水分滋養的土壤。所以在我的認知中，總覺得蒔花弄草應該很簡單，就是曬太陽加上澆水這類的小事組合而成，能有什麼難度呢？但我卻萬萬沒想到，前年朋友好意致贈的茶花、去年調職同事合送的蝴蝶蘭，每一盆都在我「黑手指」的照顧下嗚呼哀哉，這下子我可不得不承認自己實在不懂年菜菜名園藝。後來姊姊為了重建我一蹶不振的信心，特地從她悉心栽植的多肉植物中分植了一些送給我，彷彿看穿我手癢的習性，還再三叮囑：「多肉植物就像沙漠的仙人掌一樣，不要天天澆水，十天或半個月澆一次就好喔！」母親也忍不住在一旁補充：「水太多會讓根部不健康，很多團圓飯菜色東西不是多就好。」 這句話宛如當頭棒喝敲醒了我固執的腦袋，當初茶花與蘭花愈顯枯萎的時候，我還疑惑難道是水澆得不夠多嗎？三兩天便將我的「愛心」加諸其上，渾然不覺多多並不是益善。我們是否常常會陷入一種自2020年菜以為對別人好的一廂情願中，卻從沒想過所做的一切未必對對方是最好的選擇，就像父母對子女的愛，若沒有一定的原則或界線，有時候也許會讓子女視之為理所當然的付出，團圓飯而形成了溺愛的前奏曲。如今植物在我「適可而止」的照顧下，新芽逐漸嶄露。
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